BIERKULTUR IN BELGIEN
Städtereise nach Brüssel mit Bier-Menü
Veranstalter:
Belgisches Bier gehört zu den sortenreichsten der Welt - und entgegen des in Deutschland nach wie vor verbreiteten Vorurteils handelt es sich dabei nicht um Getränke minderer Qualität. Vielmehr zeichnet sich die belgische Biervielfalt durch echte kulinarische Spitzenprodukte aus.
Neben gewöhnlichen Pilsner Bieren stößt man in dem kleinen Land zwangsläufig auf Besonderheiten wie das Witbier, das dem deutschen Hefe-Weizen ähnelt, aber auch auf Kuriositäten wie Trappistenbiere, Lambic und Gueuze.
Lernen Sie auf dieser Reise die einzigartige und eigenwillige Bierkultur Belgiens kennen. Die Höhepunkte:
Eintrittskarte für das Musée de la Gueuze / Cantillon in Brüssel
3-Gang-Menü (mit Bier zubereitet) in einem typischen Restaurant im Zentrum von Brüssel
1 Willkommensgeschenk (Bierpaket mit 2 Biere und 1 Glas) pro Zimmer
Außerdem erhalten Sie eine 48h-Brussels-Card, mit der Sie die öffentlichen Verkehrsmittel nutzen können sowie freien Eintritt in zahlreiche Museen (s.u.) haben.
Informationen zur Bierkultur: das belgische "Reinheitsgebot" ist ein Vielfaltsgebot
Trappistenbiere werden noch heute in den Mauern eines Klosters gebraut. Die gesamte Produktion muss in der Hand der Trappisten-Mönche liegen. Es handelt sich um obergärige Sorten mit einem kräftigen Eigengeschmack und einem etwas erhöhten Alkoholgehalt.
Lambic und Gueuze sind echte Kuriositäten auf der Bier-Weltkarte. Sie entstehen durch Spontangärung mittels wilder, in Brüssel beheimateter Hefen. In seiner natürlichsten Form ist Lambic ein im Holzfaß während ca. 3 Jahren vergorenes Bier, das selten in Flaschen abgefüllt und so nur im Gebiet der Produktion (das Tal der Senne) und in einigen Cafés in und um Brüssel verfügbar ist. Ein Lambic hat einen säuerlichen Geschmack, was es zu einem spritzigen, erfrischenden Getränk für heiße Sommertage macht. Oft werden Lambics zudem mit Frucht oder Fruchtkonzentrat versetzt, so dass sie vom Charakter her eher einem Obstwein als einem klassischen Bier gleichen. Das Gueuze wiederum ist die Flaschenvariante des Lambic: Es entsteht durch den Verschnitt verschiedener Lambics und wird mit Hilfe einer anschließenden zweiten Flaschengärung erzeugt. Wegen der zweiten Gärung in der Flasche wird Geuze auch als Brüsseler Champagner bezeichnet.
Generell ist in Belgien die Vielfalt bei Flaschenbieren besonders groß. Der Grund: Flaschenbier kann im Gegensatz zu einem Pilsner noch in der Flasche nachreifen und während einer Lagerzeit von zwei bis drei Jahren noch an Geschmacksnuancen hinzugewinnen. Einigen Bieren wird dazu ganz bewusst in der Flasche Hefe für einen zweiten Endgärungsprozess zugesetzt, was beispielsweise bei den Trappistenbieren der Fall ist.
Tipps für Genießer - diese Biere sollten Sie degustieren:
Chimay - wird noch heute von Mönchen persönlich gebraut. Unser Favorit ist das Chimay bleue, dessen kräftiger und intensiver Geschmack auch bestens zu einem gemütlichen Abend am Kamin passt.
Hoegaarden - ein Spitzenprodukt des Braukonzerns Inbev. Dieses Weißbier ist ein Klassiker für laue Sommerabende.
Ein gutes Kriek (Kirschbier) - zum Beispiel aus dem Hause Morte Subite (herrlich erfrischender Sauerkirsch-Geschmack, ideal für heiße und sonnige Nachmittage).
Kwak - allein schon wegen des kuriosen Glases.
Brussels Card: mehr als 30 Museen inklusive
Neben freier Fahrt mit öffentlichen Verkehrsmitteln bietet Ihnen die Brussels Card zahlreiche Vergünstigungen u.a. in Cafés und Restaurants sowie freien Eintritt in mehr als 30 Museen, darunter:
Architektur-Museum La Loge
Museum für alte Kunst
Museum für moderne Kunst
Museum für spontane Kunst
Belgisches Comiczentrum
Bozar - inkl. aller Sonderausstellungen
Museum der belgischen Brauer
Musikinstrumentemuseum
(befindet sich in einem berühmten Jugendstilgebäude!)
Nationale botanische Gärten
Magritte Museum
René Magritte Museum
(ehemaliges Wohnhaus des Künstlers)
Wiels - Zentrum für zeitgenössische Kunst
etc.
Reisetermine und Preise pro Person (Auswahl,
weitere Termine auf Anfrage buchbar)
Fr.
17.09.2010
-
So.
19.09.2010
ab
205,00 EUR
Fr.
24.09.2010
-
So.
26.09.2010
ab
205,00 EUR
Fr.
01.10.2010
-
So.
03.10.2010
ab
205,00 EUR
Fr.
08.10.2010
-
So.
10.10.2010
ab
205,00 EUR
Fr.
15.10.2010
-
So.
17.10.2010
ab
205,00 EUR
Fr.
22.10.2010
-
So.
24.10.2010
ab
205,00 EUR
Fr.
29.10.2010
-
So.
31.10.2010
ab
205,00 EUR
Weitere Informationen
Preise pro Person im Doppelzimmer
Einzelzimmerzuschlag: 80-90 Euro
Im Reisepreis enthaltene Leistungen
2 x Übernachtung mit Frühstücksbüfett in einem 4* Hotel im Zentrum von Brüssel
(z.B. das Hotel NH City Centre)
Eintrittskarte für das Musée de la Gueuze / Cantillon in Brüssel
3-Gang-Menü (mit Bier zubereitet) in einem typischen Restaurant im Zentrum von Brüssel
1 Willkommensgeschenk (Bierpaket mit 2 Biere und 1 Glas) pro Zimmer
48h-Brussels-Card
(Voucher, einzulösen z.B. im Bahnhof Brüssel-Süd, dem "Hauptbahnhof")
Gesetzlicher Reisesicherungsschein
Nicht enthaltene Leistungen
Anreise (s.u.)
Reiseversicherung. Wir empfehlen eine Reiserücktritt-,
-abbruch-, und -krankenversicherung und unterbreiten Ihnen
dazu gerne ein Angebot
Anreise
Nutzen Sie die vergünstigten Angebote für die
Bahnanreise. Preise für Hin- und Rückfahrt in
Euro pro Person.
Entfernung
2. Klasse mit Bahncard
2. Klasse ohne Bahncard
1. Klasse Bahncard first
1. Klasse ohne Bahncard
bis 100 km*
54 €
59 €
78 €
84 €
bis 400 km*
75 €
92 €
120 €
137 €
ab 401 km*
120 €
137 €
191 €
209 €
Platzreservierung
9 €
9 €
11 €
11 €
* innerdeutsche Entfernung bis zum Bahnhof Aachen Süd (Gr)
Gerne suchen wir für Sie aber auch nach den aktuell
günstigsten Flügen.
